「コラためんなる」目次
防災の備えは万全?
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突然襲ってくる地震!
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台風は想像以上の破壊力で襲ってきます!
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自分たちのまちを地域ぐるみで守ろう!
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ためんなる健康豆知識(3)栄養バランスのよい食生活
お知らせ
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ためんなる健康豆知識3
栄養バランスのよい食生活 家族みんなでごはんをつくるイラスト
まごわやさしいは体にやさしい健康食!
わたしたち日本人に合った栄養バランスのいいおかず。それがまごわやさしいです。ビタミンやミネラルが豊富で、健康のために欠かせない栄養素をたっぷり含んでいます。
まめ
豆類、豆腐、みそ、納豆
ストレスを和らげたり、糖質の代謝を促すビタミンBやタンパク質が豊富。
ごま
ゴマやナッツ類
老化の原因となる活性酸素の働きを抑えるビタミンEなどを含む。
わかめ
ワカメ、昆布などの海藻類
体の働きを整えるミネラルが豊富で、食物繊維を多く含む。
やさい
緑黄色野菜など
ベータカロチンやビタミン、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維などが豊富。
さかな
魚類(特にサバなどの青魚)
青魚には脳の働きを活発にするDHA(ドコサヘキサエン酸)などが含まれ、ビタミンも豊富。小魚を骨ごと食べるとカルシウムもとれる。
しいたけ
シイタケなどのキノコ類
食物繊維やビタミンB、血圧を下げるカリウムなどを含む。
いも
ジャガイモ、サツマイモ
ビタミン、カリウムをはじめ、腸内の働きを整える食物繊維もたっぷり。
子どものメニューにもまごわやさしいをプラス!
キノコたっぷりカレー 豆腐ハンバーグ
子どもたちが大好きなメニューにまごわやさしいを加えて、
栄養が偏らないように工夫してみましょう。
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